Cos'è lo stress ossidativo?

L'ossidazione è il processo naturale del tuo corpo che reagisce con l'ossigeno mentre inspiri ed espiri.

In questo processo vengono prodotte molecole note come radicali liberi. Queste sono molecole contenenti ossigeno che hanno uno o più elettroni spaiati. La molecola quindi "ruba" un elettrone da un'altra molecola per stabilizzarsi.

Non tutti i radicali liberi sono dannosi per il corpo, alcuni sono utili per uccidere gli agenti patogeni. Tuttavia, altri potrebbero danneggiare le cellule del tuo corpo, come le cellule del DNA o le cellule proteiche, rubando i loro elettroni per stabilizzarsi. Normalmente, gli antiossidanti all'interno del corpo si accoppiano con il radicale libero e "prestano" un elettrone, neutralizzandoli prima che possano causare danni alle cellule.

Lo stress ossidativo è dove c'è uno squilibrio tra i radicali liberi nel corpo e gli antiossidanti disponibili per combatterli.

Quali sono le conseguenze dello stress ossidativo?

Si sospetta che lo stress ossidativo svolga un ruolo in un gran numero di malattie, tra cui tumori , sclerosi multipla , condizioni infiammatorie e malattie cardiache . Tuttavia, questo non è stato dimostrato e la ricerca per determinare se questo è il caso è in corso.

Fino a poco tempo fa si riteneva che lo stress ossidativo fosse un fattore chiave dell'invecchiamento. Tuttavia, studi più recenti non hanno mostrato alcun legame tra il danno derivante dallo stress ossidativo e la durata della vita, e ora si ritiene che l'invecchiamento sia un processo molto più complicato.

Come viene trattato lo stress ossidativo?

Lo stress ossidativo può essere mitigato da una dieta ricca di antiossidanti. Gli alimenti ricchi di vitamina E e vitamina C, come frutta, verdura, legumi e cereali, contengono tutti antiossidanti.

È importante notare che non ci sono prove che suggeriscano che gli integratori vitaminici combattano lo stress ossidativo e che alcuni tipi di integratori antiossidanti abbiano effettivamente aumentato le possibilità di sviluppare il cancro alla prostata , il cancro ai polmoni , l' ictus .