Zoonosis es cualquier enfermedad animal transmitida al hombre por contagio directo, es decir mediante algún fluido corporal como la orina o la saliva, además de por la presencia de algún intermediario como los mosquitos u otros insectos. Otra de las vías de contaminación puede ser la ingesta de alimentos de origen animal que no cumplan con los controles sanitarios debidos como la leche o la carne o por el consumo de frutas y hortalizas crudas mal lavadas. La causa de la zoonosis puede ser debido a parásitos, virus o bacterias que se encuentren fuera o dentro de un animal originando la enfermedad desde una forma leve, en ocasiones llegando a ser casi imperceptible, hasta provocar incluso la muerte. Tanto el diagnóstico como el tratamiento dependerán de la patología contraída. Siempre es importante informar a nuestro médico si hemos recibido la mordedura de un animal. Como forma de prevención, debemos mantener una buena higiene personal después de haber mantenido el contacto con un animal. La carne debe cocinarse hasta que los jugos se hayan aclarado y su interior pierda el color rosáceo.