Qual è la nutrizione oncologica?

I malati di cancro spesso sperimentano cambiamenti nell'appetito causati quasi sempre dal tumore stesso e dai farmaci che devono assumere. Il senso del gusto è influenzato e la conseguente mancanza di appetito può causare malnutrizione e notevole perdita di peso. Tuttavia, un terzo delle persone già soffre di malnutrizione al momento della diagnosi, un numero che aumenta dopo il trattamento chirurgico e / o radioterapia .

Pertanto, lo scopo della nutrizione oncologica è garantire che il paziente riceva nutrienti sufficienti affinché l'organismo possa funzionare correttamente durante il trattamento oncologico. Per aiutare il paziente a mangiare, è importante fornire loro il modo più semplice e conveniente per farlo.

Perché è raccomandato?

Si raccomanda la nutrizione oncologica per garantire che il paziente oncologico riceva i nutrienti e le vitamine di cui ha bisogno affinché il suo corpo funzioni correttamente durante e dopo il trattamento.

Cosa comporta?

La nutrizione oncologica si basa sull'aumento dell'assunzione di proteine ​​e calorie da parte del paziente con piccole quantità di cibo caldo o freddo che è altamente nutriente e facile da digerire. È molto importante che il paziente mastichi bene e lentamente, evitando cibi difficili da masticare o che vengono tagliati in pezzi grandi (carne, per esempio).

È inoltre consigliabile non bere durante i pasti e creare un'atmosfera rilassata per attenuare il disagio vissuto dai malati di cancro, poiché molti soffrono di problemi associati al mangiare, come vomito, nausea o diarrea.

In generale, più è varia la dieta e più varia il cibo, più sarà nutrizionalmente ricco. Detto questo, i grassi saturi (pasticcini, formaggio, salsicce e carne) dovrebbero essere evitati e molta frutta, verdura, pesce e latticini a basso contenuto di grassi , così come noci, riso, pasta e legumi, dovrebbero essere mangiati.

Preparazione per la nutrizione oncologica

Le diete oncologiche dovrebbero essere personalizzate , poiché la tolleranza alimentare varia da paziente a paziente. Va anche tenuto presente che, la tolleranza del paziente al cibo può cambiare in breve tempo, quindi non solo la dieta deve essere personalizzata, ma lo specialista dell'alimentazione e della dieta deve incontrare il paziente regolarmente per modificare la dieta come il paziente passa attraverso il loro trattamento contro il cancro.

Cura dopo nutrizione oncologica

Le conseguenze del cancro possono influenzare i pazienti in più di un modo, possono influenzare il loro senso del gusto, portare a perdita di peso o massa muscolare, carenza di vitamina o ferro, ecc. Lo specialista di nutrizione e dieta raccomanderà linee guida dietetiche da seguire, anche dopo che il trattamento oncologico è passato.